做法:春笋切成片后加少(shǎo )许盐(yán )捞出后用清(qīng )水浸(jìn )泡,生姜切(qiē )片,葱切(qiē )成段。锅烧热(rè ),倒(dǎo )入(rù )2勺油,放入生姜、春笋、牛(niú )肉片(piàn )、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快熬干(gàn )的时候加入盐,翻炒均(jun1 )匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.johlotrade.com. []