做法:春笋切成(chéng )片后加少许(xǔ )盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热(rè ),倒入2勺油,放入生(shēng )姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬(áo )干的(de )时候加入盐,翻炒(chǎo )均匀稍收(shōu )汁(zhī )时(shí )盖上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.johlotrade.com. []