做(zuò )法:春笋切成片后加少(shǎo )许盐捞出后(hòu )用清(qīng )水(shuǐ )浸泡,生姜切片,葱(cōng )切成段。锅烧热,倒入2勺(sháo )油,放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入少量清水半掩住春(chūn )笋,盖(gài )上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快熬(áo )干(gàn )的时(shí )候加入盐,翻炒均(jun1 )匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.johlotrade.com. []